十首古诗里的端午节粽子叶粽

十古诗词端午粽子、竹筒粽子、九子粽子、牛角粽子、茭白粽子、蜂蜜粽子、杨梅粽子

端午节最应季的食物当然是粽子了。 普通的粽叶和白米饭，搭配在一起，就成了端午节神奇的美味佳肴。 小时候，我不知道为什么粽叶包着的米饭有一种特殊的香味。

我妈妈和奶奶经常在端午节第一天泡粽叶和糯米。 妈妈经常去看水里的糯米。 我觉得奇怪，就问她，为什么要泡呢？ 她说，用泡好的米煮出来的粽子，不会塞满生米，这样会伤胃，但也不能泡太久，否则煮出来的粽子会太糯，不好吃。 然后我看到水里正在煮粽子。 快熟的时候，我就闻到了粽子和米饭的香味。 走近一看，只见粽叶已经由绿变成了褐色，绑粽子的绳子已经伸进了圆滚滚的熟粽子里。 里面，有的粽角被米粒折断，洁白晶莹，让人食指大开。

妈妈说没有破角的粽子可以多保存几天。 所以，凉粽子也很好吃。 将粽叶撕下，沾上白糖或红糖。 我最喜欢的是去皮干净、裹着白糖的小粽子。 看来你吃的不是米饭，而是最可爱的美食。

端午节过后我去上学，妈妈就会在书包里放两个粽子，再加一个咸蛋，就说，别喝凉水。 但过了这个阶段，当我还想吃的时候，妈妈却说节日结束了，等明年吧。 于是端午节就成了又一年的期盼，因为有五彩缤纷的丝网，上面可以挂鸭蛋。 要知道，通常严厉的母亲都会允许你佩戴任何花哨的装饰品，但她会为你把鸭蛋挂在彩色的网上。 宛如一颗巨大的宝石，那天真是小公主的欢乐，吃的、玩的、炫耀的，都和平常的不一样。

端午节为什么要吃粽子？ 很多答案，等你真正成年之后，就会得到解答。

1、端午节正值仲夏五月，此时正是阳光直射最强烈的时期。 此时中南部大部地区炎热多雨，古粮弥足珍贵。 这样制作的食品可以保持新鲜，延长食品的食用期限。

其次，中国是一个农业社会。 仲夏时节，人们常常忙着收割小麦、插秧。 这样准备的食物可以在劳动密集型的夏季农耕期间保证相对新鲜的食物。

第三，正是因为盛夏人体能量消耗较多，需要补充营养，又担心夏季热中毒，所以用清凉的粽叶、荷叶、竹筒等制作的粽子。茭白叶可以满足这个时期人体的需要，可以就近获得。 ，容易制作。

因此，吃粽子应该起源于先秦时代。 每个地方都有类似的方法。 荷叶、树叶、芭蕉叶、粽子叶、茭白叶等均用。

但在端午节就成了习俗，应该是春秋时期中南部地区。 这里森林茂密，河流众多。 人们避免野生动物和水生动物的伤害。 他们会先用这个季节的美食祭祀神灵和水神，以祈求神灵和祖先。 这种食物会用代表供品的五色丝线包裹起来。 当然，基于不浪费粮食，向符尾尚祈福神灵后，就演变成了吃这些夏季祭祀食物。

屈原是战国末年楚国人。 相传他在端午节自杀。 楚国人民将用五彩丝线包裹的粽子投入水中，祈求水神不要伤害屈原的身体。

其实首先应该是粽子节和端午节，然后人们就开始以高标准的礼仪来祭祀屈原。 但也正是因为屈原，粽子自然而然地成为了端午节传承的文化食品。

其实粽子不一定是粽叶做的。

“蒲叶绿了，粽子香了。

因为书远报恩，所以为我记住了贪狼。 “5月6日，唐朝沉雅之，我离开石城，看着前面的船，给我的兄弟看，我正在送它。”

唐代中叶，沉雅之端午节后乘水路从南京前往河南。 他在写给朋友和兄弟的诗和信中说，南京端午节，菖蒲树挺拔翠绿，竹筒粽子有传统的古楚风味。

这里可以看到当时南京的米是用竹筒塞的，这是取自楚地的习俗。 这种粽子米不是用粽叶做的，而是用竹筒装的米。 这是否也说明当时楚地流行的粽子实际上是竹筒呢？

“回想起在苏州的日子，我对夏至宴常常感到熟悉。

粽香筒里的竹子细嫩，鹅肉酥脆鲜嫩。 摘自唐代白居易《苏州城庐客忆夏至》

端午节与夏至相连。 很多学者考证，端午节的很多内容都是从夏至前移的，因为端午节被称为天中节，而真正的夏至才是真正的天上的日子。 古代端午节就包含了夏至的内容，所以端午节的节日饮食与夏至基本相同。 白居易曾任苏州、杭州刺史。 他和刘禹锡回忆，苏州夏至时，吃的是嫩竹筒包的粽子，此时还有鸭子。 竹、鸭皆性凉。 新竹筒饭搭配鸭肉，简直就是夏天的美味啊！

这里的竹筒饭也叫粽子。

“灵君死潮之后，便是界常玉兰。

绿玉粽色彩缤纷，白玉粽香香。

死者受了很多苦，但今天人们很幸福。

偏爱名人，无命求人，可惜。 摘自唐代元稹《夏日诗十首》

元稹说，屈原死后，民间就流行端午节用香草沐浴的习俗。 这一天，人们用五彩绸包粽子。 粽子打开后，就像是香喷喷的粳米结成的白玉球。

“彩串碧君粽，香粳粽白玉球”。 这是形容粽子的好句子。 五颜六色的丝线，翠绿的粽子，洁白的果肉，清香扑鼻，色香味俱全，令人垂涎欲滴。 但我还是觉得有点奇怪。 他说的是竹筒粽子还是树叶粽子？ 虽然两种味道都很美味，但形态和香气却不同！

如果竹筒粽仍然是楚地端午节的习俗，你可以回想一下屈原时代的粽子。 将它们劈成竹筒，装上白米，扎上五色丝，在水里煮或蒸。

但粽子既然叫粽子，那么大部分肯定和粽叶有关。 因此，唐代的粽子大多还是粽叶包着牛角的形状。

“四时花竞，九粽争新。

方形的宫殿正在庆祝中国的节日，圆形的宫殿正在接待优雅的大臣。 摘自唐代李隆基《端午三堂宴，官发现神字》

唐玄宗和李隆基举办的端午节是历代皇帝中最为奢华的。 三殿齐开，率群臣庆端午，大摆筵席。 已经是夏天了，宫殿里居然装满了四时花草，反季节盛开。 连粽子都包得这么豪华，有大有小，九个一串。 这就是边吃边送的节奏！

这些绝对是角粽子。 唯有三角形的粽子堆在盘上，一串一串地端着，显得别致有趣，寓意着吉祥。

“渚闻渔歌，风吹粽香。

却忧愁南下朝，迟早会到潇湘。 《唐代姚和《夏夜宿江边》

端午节已成为固定的习俗。 诗人在前往湖南的船上度过了一个漂泊的节日。

但渔船上也有粽子的香味。 气味是煮粽子的香味，弥漫在夏日的晚风中。 这里的粽子是最常见、最常见的，喇叭形的。

当然，诗人会悄悄地指出，他想念屈原，对他有精神上的向往。 因为屈原投水的地方，正是古湖南的地方。

“焦粟菖蒲酒，年年旧俗熟悉。

彩衣先生自得其乐，我却羞于白发。

静静品味瑶华诗句，悠然思玉柄。

报长寿，庆图南。 《唐·徐玄《端午风送李秀才》》

唐朝老百姓的端午节有自己的端午气氛，有三角粽子，还有新鲜菖蒲勾兑的时令酒。 有能力的人都穿色彩鲜艳的衣服，因为五种颜色在端午节有辟邪的传统说法。 穿上色彩鲜艳的衣服，就能远离五毒，平安度过夏天。 当然这是有条件的。 贫苦人家还有一种办法，用五彩丝做成腰带，系在手臂或手腕上，称为长寿线。 所以，一手亲手织成的终生丝线，轻礼而重情。 是送给朋友的祝福礼物。

唐代的端午节与现在的端午节并无太大区别。 粽子被大家吃完了。

“盘上有绿色的茭白，却弱如簪子、艾枝。

寂寞无用的诗还是别喝了，今年真是不好过。 宋代陆游《一丑重武》

所谓舌尖上的文化博大精深，我们来看看宋代陆游家的粽子。 他的家乡是浙江山阴，晚年隐居于此。 这里的粽子有特色，也有因地制宜的。 使用菰米的叶子。 可见，在铺粽子的过程中，由于地方不同，所用的材料也有所不同。

“蜜粽冰粽适合谁吃？丹芙财索自欺欺人。

孩子们的创作也是变幻莫测的，药里有时会长出丝来。 《宋代·范成大冲乌》

什么是粽子？ 什么是冰块？

但这些绝对不是普通的粽子。 要么是馅料里有蜜饯，要么是有不同的吃法。

宋代，夏季广泛使用冰。 街上有卖冰的店，也有卖冰水、卖冰饮料的。 老百姓只要有钱，就可以买冰块，用来制作冰莲藕、冰杏仁奶酪。 当然，宋代的奶酪是什么样子就不清楚了。

难道是把粽子放进冰水里？ 那个冰镇的白饺子味道如何？

“到林间名木暗池台，川物必自千里之外的吴霸来。

我不仅在菜里发现了橘子，还在粽子里发现了杨梅。 宋代苏轼《太后阁诗六首》

我以为粽子里面都是蜜饯，没想到宫里吃粽子的方式就更独特了。 宫里的端午节，不仅有珍贵的南方大枇杷，当你咬下雪白的粽子时，你会发现里面有最应季的南方水果——杨梅。

我只是觉得粽子里包枣子是很常见的事。 宋代人确实很会吃。 当我吃它们时我很惊讶。 里面有杨梅。 还有什么不能包括在内？

“南北飘浮不同方向，嘉尘无从笑说同一句话。

潼湖县寒风细雨，白鹊楼高，风吹远。

粽子雪皮的宴席上，酒倒入杯中，倒映着玉骨。

旅途中没有欢声笑语，反复思念那美丽的殿堂。 《宋代孔武仲铜陵县端午送兄弟诗二首，寄寄季异》

逢年过节，我更加想念我的亲人。 尤其是那些外出旅行的人无法与家人团聚。 我在别处的宴席上看到雪白的粽子，美酒佳肴，我为何不能好好品尝呢？ 原来吃饭一定要大气，因为端午节一家人不在一起就会很无聊。

正因为端午节是一个重大节日，它也成为了一个重要的社交节日和团圆节日。 女儿们可以在这一天回娘家，而男人们则可以与朋友们一起闲逛，在河边喝杯畅想屈原，畅谈友情，展望未来。

只是哪里都不缺粽子。

但我还是想问，你们吃的粽子是什么皮、什么馅的，它们的来历是什么？

初一盛雪为您诠释诗中的爱与美好。 图片来自网络。