城市阳台蔬菜种植指南（青豆、黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜）
四季豆多适宜春秋两季栽培。 南方地区全年均可栽培。 四季豆主要以直播为主。 将种子按需播种在细碎的培养土上，每穴2-3粒种子。 覆土厚度宜为1-2厘米。 充分浇水并注意保暖保湿。 炎热夏季，出苗前需覆盖遮阳网。 直播后3-4天即可出苗。 当有2-3片真叶时即可移栽定植。 在阳台、屋顶、庭院种植绿豆时，可用的栽培容器有花盆、木盆、专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以25-30厘米为宜。 绿豆的生长期稍长。 当豆荚变扁圆、颜色由绿转浅、种子膨大时即可采收。 一般开花后10-15天即可采收嫩荚。 绿豆是喜温蔬菜，不能耐高温，应避免霜冻。 它对光照要求中等，光照充足，生长良好。 绿豆喜湿润，不耐涝。 绿豆最好在肥沃的土壤中种植。 浇水原则是：“浇豆荚，不浇花；干花，湿豆荚”。 结荚期需施钾肥，有利于促生长、增产。 前期可施氮肥，促进根瘤固氮，提高植物的固氮能力。 攀缘蔬菜需要棚架。
黄瓜 黄瓜又名黄瓜、大王瓜、小胡瓜。 北方地区春、夏、秋均可栽培。 南方地区全年均可栽培。 黄瓜可直接播种，也可育苗移栽。 为了提高发芽率、减少病害，可以对种子进行处理。 播种前，建议将种子用温水浸泡。 方法是将种子放入55℃温水中浸泡20分钟，并保持恒温。 浸泡过程中不断搅拌。 水温降至室温后，继续浸泡6-8小时。 取出后，用湿纱布包好，置于25-28℃条件下催芽。 当种子有一半变白时，即可播种。 将泡好的种子均匀地撒在细碎的培养土上，然后覆盖一层薄土，厚度约1厘米。 彻底倒水以保持温暖和湿润。 炎热夏季，出苗前必须安装遮阳网。 播干种子3-4天即可出苗，浸种发芽更快。 当长出1-2片真叶时，即可移栽定植。 在阳台、屋顶、庭院种植黄瓜时，可用的栽培容器有花盆、木盆、专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘米左右为宜。 黄瓜的生长期比较长。 第一次采收后10天左右即可采收。 从播种到定植约45天，从定植到坐根瓜约30天，采收期1-2个月。 黄瓜喜欢温暖湿润的气候。 生长适宜温度为20-28℃。 超过30℃就生长不好，不耐寒。 如果温度低于10℃，它就会停止生长。 它喜光，有一定的耐弱光能力。 黄瓜喜水，较耐潮湿。 整个生长期均需充足的水分供应。 黄瓜是藤蔓类蔬菜，需要框起来引到藤蔓上。 种植时需施足底肥，以腐熟有机肥为主。 定植时还要浇足水，有利于缓苗。 生长期应经常保持土壤湿润，开花期应控水。 出菇期，浇水和施肥要结合起来。 每5-7天追施一次复合肥。
南瓜 南瓜以春秋两季栽培最佳。 南瓜可以直接播种，也可以育苗移栽。 对于家庭种植，为了提高发芽率，减少病害，播种前必须对种子进行处理。 也可采用温汤浸种法。 具体方法可以参考黄瓜。 浸泡时间要稍长一些，12小时左右。 在阳台、屋顶、庭院种植南瓜时，可用的栽培容器有花盆、木盆、专业栽培箱、泡沫塑料箱等，栽培层深度以40厘米左右为宜。 老瓜授粉后35-45天进入成熟期，采收宜在晴天早晨进行。 南瓜是喜温蔬菜，可以承受较高的温度。 发芽适温为25-32℃，生长适温为25-30℃。 南瓜是一种短日照蔬菜。 在光照充足的情况下，它生长旺盛。 但弱光下生长较细，易徒长，造成瓜化。 高温季节需加遮阳网，否则易造成严重萎蔫。 由于茎叶茂盛，叶片大，蒸腾作用强，必须及时补水，特别是在果实膨大期。 但水量不宜过多。 定植南瓜前应施足底肥，以腐熟有机肥为主。 始终保持土壤湿润。 幼瓜定植后的前、中期追肥一次。 老瓜采收前20天停止追肥。
丝瓜 丝瓜春、夏、秋均可栽培。 丝瓜可直接播种，也可育苗移栽。 对于家庭种植，经常使用直播。 将种子均匀地撒在培养土上，然后盖上一层薄土。 覆土厚度以1-2厘米左右为宜。 在适宜的温度条件下，5-6天即可出苗。 移苗时，每次移植3-4片真叶。 在阳台、屋顶、庭院种植丝瓜时，可用的栽培容器有花盆、木盆、专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘米左右为宜。 丝瓜络目前尚无统一的采收标准。 必须在适当的时间收获，而且不能太晚。 否则，纤维会增加，瓜质老化，严重影响品质和口感。 丝瓜是一种喜热、耐热的蔬菜。 不耐寒，种子发芽适温25-28℃，生长适温20-30℃。 更耐高温。 它喜光，生长期需要充足的光照。 丝瓜喜湿，耐高湿。 生长期需要充足的水分供应。 由于其叶片较大，蒸发量大，需要大量的水。 丝瓜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。 同时，它是耐肥蔬菜，不易种植。 整个生长期需多次追肥，阴雨天需适当浇水、及时排水。
苦瓜最好在春秋两季种植。 苦瓜可直接播种，也可育苗移栽。 为了提高发芽率，减少病害，播种前可对种子进行处理。 温汤浸种可将种子放入55-60℃的温水中，恒温浸泡15-20分钟。 浸泡过程中要不断搅拌。 当水温降至常温时，继续浸泡8-10小时，然后取出，用湿纱布包裹，放在25-30℃下催芽。 播种前一半的种子会变白。 将种子均匀撒在细碎的营养土上，盖土1-2厘米，用细孔喷壶浇足水，并保温保湿。 播干种子4-5天即可出苗，浸种发芽更快。 种子长出1～2片真叶时即可移栽定植。 在阳台、屋顶、庭院种植苦瓜时，可用的栽培容器有花盆、木盆、专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以40厘米左右为宜。 苦瓜定植后45天即可采收。 苦瓜喜温，耐热，不耐寒。 适宜的生长温度为20-30℃。 苦瓜喜光，但不耐阴。 对光照的要求并不严格，充足的光照有利于其良好的生长。 苦瓜较耐湿，对土壤和空气湿度要求较高，但不耐涝。 整个生长期均需充足的水分供应。 苦瓜植株生长旺盛，需及时定植。 同时浇水也不要太勤、太多，以免造成营养生长过度，使幼苗长不结果。 同时，要及时摘除植株下部的老叶，改善通风透光条件。
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